福島・鏡石町：地元食材使ったこだわりスイーツが複数登場　農家連携カフェ、7月20日より期間限定展開

福島県岩瀬郡鏡石町の健康福祉センター「ほがらかん」の2階にて7月20日〜8月17日、地元農家や事業者と連携した期間限定カフェ「農家が主役のカフェ VEGETABLE LIFE ～Made in Kagamiishi～」が展開される。

同カフェでは、鏡石町で育まれた食材を八芳園シェフが特製メニューにアレンジ。食を通じて“農”の魅力を発信することで、将来的な新規就農者の増加を目指し、町の基幹事業である農業の魅力を発信および関係人口の創出へと貢献することを目指す。

「鏡石町産桃を閉じ込めたチーズケーキ」は、ワタナベフルーツファーム・安藤果樹園などの桃を採用。製造は、焼き菓子の店「ボナール」が、1日5食限定の「鏡石町産桃を丸ごと使ったフレンチトースト」はパン工房「陽だまり」が手がける。他にも多数のスイーツ・フードメニューが登場予定。

【開催概要】
住所：福島県岩瀬郡鏡石町東町286
店休日：7月24日、7月26日、7月31日、8月6日、8月7日、8月14日