山形県初のプリン専門店「山形プリン」は8月1日〜8月30日、「山形プリン」および「山形プリン道の駅蔵王」にて、山形県立上山明新館高校食料生産科3年生とみはらし水耕農園（山形市）とともに、地域連携とSDGsへの取り組みを目的としたコラボレーション商品「フルーツフラワープリン」を販売する。価格は税込み680円。なくなり次第販売終了となる。
【関連記事】山形県天童市：天然氷のかき氷専門店「天然氷菓 そよぎ」7月13日オープン
同商品には、上山明新館高校食料生産科が研究を進める食べられる花「エディブルフラワー」と県産フルーツを使用。まるでアートのような彩り美しいプリンに仕上げている。食用花には、近年持続可能な農業推進に貢献するとして注目される水耕栽培で生産されたみはらし水耕農園のエディブルフラワーを採用する。
【山形プリン】
住所：〒999-3242 山形県上山市葉山4-33
電話：023-665-1955
【関連記事】
山形県天童市：王将果樹園が珠玉の期間限定パフェを6月1日より順次提供
【YouTube】東京・代々木公園近くの自家製フレンチクルーラーが厨房ででき上がる様子
モロゾフ：55周年記念「55thチーズケーキ」7月1日より1ヵ月限定販売