山形県米沢市:ふるさと納税返礼品に”さくらんぼそっくりバウムクーヘン”採用

バウムクーヘン「YAMAGATA FRUITS BAUM さくらんぼ」イメージ山形県
バウムクーヘン「YAMAGATA FRUITS BAUM さくらんぼ」イメージ
バウムクーヘン「YAMAGATA FRUITS BAUM さくらんぼ」イメージ
バウムクーヘン「YAMAGATA FRUITS BAUM さくらんぼ」イメージ

 山形県米沢市は、ふるさと納税返礼品として、さくらんぼそっくりの見た目のバウムクーヘン「YAMAGATA FRUITS BAUM さくらんぼ」の寄附受付をスタートした。寄附金額は10,000円(送料無料)。

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バウムクーヘン「YAMAGATA FRUITS BAUM さくらんぼ」イメージ
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 同スイーツは、山形県米沢市の牧野洋酒店の菓子製造部門「gnade~グナーデ~ 」が作る、山形名産「さくらんぼ」の見た目と味わいを表現したバウムクーヘン。材料には「さくらんぼ」や「米沢産米粉」、山形県の県花である紅花と米ぬかを餌に育てられた鶏の卵「紅花たまご」など地元産の食材をメインに採用。山形県の魅力を詰め込んだ一品。第5回山形のうまいもの「ファインフード コンテスト」 果実加工品部門で優秀賞を獲得している。

バウムクーヘン「YAMAGATA FRUITS BAUM さくらんぼ」イメージ
バウムクーヘン「YAMAGATA FRUITS BAUM さくらんぼ」イメージ

 さくらんぼ「紅さやか」の100パーセントジュースを使用し、さくらんぼの上品な甘みとほどよい酸味、フルーティーな香りを表現。さらに、バウムクーヘンの中心には、オリジナルのさくらんぼ餡をたっぷりと注ぎ込んだ。

バウムクーヘン「YAMAGATA FRUITS BAUM さくらんぼ」イメージ
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 1粒の大きさはころんと手の平に収まるサイズで、2粒・約130グラムの重量がある。

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