東京・大手町の「アマン東京」は9月15日より、33階の「ザ・ラウンジ by アマン」にて「アフタヌーンティー ハロウィン マスカレード」を提供する。
また、1階別棟の「ザ・カフェ by アマン」にて「ハロウィン フォレ デセール」を、「ラ・パティスリー by アマン東京」では10月1日より、新作焼き菓子「ハロウィン パンプキンパイ」を用意する。
マスカレードをテーマにした今年のハロウィンアフタヌーンティーの主役は、ハロウィンキャットや、ジャック・オー・ランタンなどのお化けたち。「ザ・ラウンジ by アマン」のダークなインテリアに合わせて作られた、オリジナルの特製黒竹スタンドを、オレンジや紫など秋らしい色をアクセントに、栗や南瓜といった旬の食材が彩る。
アミューズの柑橘のスープは、赤のスパークリングワイン、ランブルスコのエスプーマを乗せて仕上げ、ミステリアスな色合いが、ハロウィンムードを一気に高めた。トレイ上段で目を引く黒い’ハロウィンキャット’は、濃厚なチョコレートムースにカシスクリームのシューを乗せ、色鮮やかな南瓜のタルトと、チョコレートの帽子とホウキを添えた愛らしいデコレーションだ。
ドリンクは、高級茶葉を使用したエクスクルーシヴな「ティースターコレクション」各種含む、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」のラインナップを常時15種以上、日本茶やコーヒーなども含めると30種以上の飲物から選べる。
◇概要
料金：
1名7,970円(税・サービス料込)
提供期間：
2022年9月15日(木) から10月31日(月)まで
提供時間：
AM11:00〜PM5:00
※席の利用は2時間半まで
場所：
アマン東京33階 「ザ・ラウンジ by アマン」
問い合わせ：
レストラン予約03-5224-3339
(AM10:00–PM7:00)
季節の果物を使ったクラシックなフランス菓子やグラスデザートを、セイボリーとコーヒーまたは紅茶とともに、大手町の森の中で楽しめるデザートセット、「フォレ デセール」。この秋は、栗や紫芋など、秋の食材を使い、少しダークで大人なハロウィンデザートを用意した。
上段にはコウモリをかたどったチョコレートを飾ったフランスの伝統菓子サントノレと、魔女のリンゴをイメージした青りんごのムースが並ぶ。奥深く上品な甘さが特徴の和栗を使ったモンブランや、南瓜のクリームを絞った黒胡麻のフィナンシェ、紫芋のサブレなど、秋ならではの味覚を楽しめる。
◇概要
料金：
1名4,428円
（税・サービス料込）
提供期間：
2022年9月15日(木) から10月31日(月)まで
提供時間：
PM1:00〜PM5:00（ラストオーダー）
場所：
アマン東京 1階別棟 「ザ・カフェ by アマン」
レストラン予約：
03-5224-3339
AM10:00〜PM7:00
今年のハロウィンに向けた新商品として、チャーミングな‘ジャック・オー・ランタン’の形をした「ハロウィン パンプキンパイ」を用意。パイ生地の中に、シロップで甘く煮た南瓜をたっぷりと詰め、アーモンドクリームとオレンジのコンフィチュールを合わせ、サクッとした食感を楽しめるようこんがりと焼き上げた。
◇概要
販売価格：
3,618円（税込み）
販売期間：
2022年10月1日(土) から10月31日(月)まで *日曜日定休
販売時間：AM10:00より
*キャッシュレス決済のみ承っております
販売場所：
ラ・パティスリー by アマン東京 (OOTEMORI地下2階）
営業時間：
月～金曜日 7am – 8pm、土曜日・祝日
AM10:00〜PM7:00
日曜日定休
問い合わせ：
レストラン予約03-5224-3339 (AM10:00〜PM7:00)