美しい海に囲まれた沖縄県・瀬良垣島に位置する「ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄」は、9月より秋の季節限定メニューをザ・アイランド1階のマーケットにて提供を開始している。
同スイーツはパティシエ自らがレシピを考案し、何度も試作を重ねて生み出された食材の特徴を最大限に生かしたスイーツ。
今回の新商品は、沖縄県産の黄金(くがに)芋やシークヮーサー、紅芋など旬の食材を使用し、沖縄の秋を感じるラインナップとなっている。パティシエが沖縄県産食材にこだわり、厳選した素材を使用し、上品で優しい味わいに仕上げた。