生キャラメルシフォンケーキの「MERCER bis」より、秋季限定NEWフレーバー「マロンショコラ」と「パンプキンチョコレート」が登場する。
生キャラメルシフォンケーキ”が一人前用ホールケーキとして渋谷店に登場して以来、連日行列が絶えず売り切れが続いているという「MERCER bis」。今秋のシーズナルスペシャルフレーバーとして、栗やかぼちゃなど秋の実りをつめこんだ“マロンショコラ”、”パンプキンチョコレート”が登場する。
銀座限定の「マロンショコラ」は、カカオの苦味と香り高いチョコレートのシフォン生地に、フランス産マロンをたっぷりと使用したマロンソースを合わせ、濃厚でまろやかなシフォンケーキに仕上げた。香ばしい渋皮煮マロンとチョコレートチュイールをトッピングし、サクサクとした食感と栗のコックリとした奥深い味わいをおたのしみいただける贅沢なシフォンケーキだ。
カカオの苦味と香り高いチョコレートのシフォン生地に、まろやかな甘みのパンプキンソースで仕上げた。ソースの隠し味にホワイトチョコレートとバニラの香りをプラスし、しっとり濃厚な味わいが広がる。ミルクチョコレートクランチとラズベリーチョコレートをトッピングし、風味豊かなパンプキンとチョコレートのコク、ザクザクとした食感が調和するシフォンケーキだ。
◇概要
販売期間：～11月末
販売店舗：
銀座店：マロンショコラ、
渋谷店・池袋店：パンプキンチョコレート
値段：
マロンショコラ 1,200円（税込）
パンプキンチョコレート 1,100円（税込）
SHOP情報：
渋谷店渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ1F
03-6809-0682
銀座店中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F
03-6263-8020
池袋店豊島区南池袋1-28-2 池袋PARCO 本館1F
03-6912-7377
