東京・恵比寿のフレンチビストロ「TOOTH TOOTH TOKYO」は、ディナータイム限定の新作パフェ「ラ・ポワール キャラメリゼ」を10月11日のディナータイムより期間限定で提供する。
主役は丸ごと1個のキャラメリゼした琥珀色のラ・フランス。シャキッとフレッシュなスライス果実と、パリパリ食感が心地いいカダイフを纏い、ラ・フランスにしかない妖美な香りと上品な甘みのコンポートが引き立つよう仕立てた。
グラスの中にはアールグレイのムースや無花果のコンフィチュール、ヴァニラアイスとショコラテリーヌを忍ばせて。甘さ控えめで、じっくりと最後まで味わえる大人のパフェだ。
◇概要
営業時間：
Lunch 11:30-15:00
Dinner 17:00-23:30（L.O.22:30）
※15:00-17:00 close
住所：
東京都渋谷区東3丁目17-12 クインテット恵比寿1F・B1
TEL：
03-6419-2040
席数：
96席（テラスあり/ 個室あり/ 貸切可）
定休日：
不定休