ケーキを楽しむアイデア満載「暮らしの図鑑 ケーキ 知って味わう楽しみ×基礎知識×食べたいケーキ33」発売

ケーキ

書籍『暮らしの図鑑 ケーキ 知って味わう楽しみ×基礎知識×食べたいケーキ33』(翔泳社)が10月13日に発売された。税込み1,980円、208ページ。

本書は、スイーツコンシェルジュ・フジノシンがケーキの魅力をもっと味わうためアイデアやおすすめのケーキを紹介する。

Part1もっとおいしい、ケーキの楽しみ方_1 断面を楽しむ

ショートケーキ、モンブラン、アップルパイ、チーズケーキ、レモンタルト……。パティスリーによっても、材料や味わい、見た目など多様なケーキ。近所のお気に入りのお店で、ちょっと気になる遠方のあのお店で、どれにしようか悩んで選んだケーキをもっと楽しむための1冊だ。

Part2いつでも食べたいおすすめケーキ_hannoc
Part3知っておきたいケーキの基本_世界のケーキ

SNSで人気のスイーツコンシェルジュ、フジノシンがケーキの魅力をもっと味わうためのアイデアを紹介。食べる側はあまり知らないケーキの構造や、それぞれのケーキが生まれた歴史的背景、作り手であるパティシエが込めた意図、ケーキをもっとおいしく食べるためのちょっとしたコツなど……、知れば知るほどケーキを食べるのが楽しくなることばかり。

また、フジノシンが本気で選んだ「いつでも食べたいおすすめケーキ33」も紹介。様々な知識を知ることで、ケーキの新しい楽しみ方を提案する。

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