「awaはちみつオンラインショップ」は7月20日〜7月23日、東京・表参道にて、独自の発想と製法で作られた、生クリームのようにふんわり軽やかな泡状・純白のはちみつ「awaはちみつ」のポップアップストア「awaはちみつCafé」を展開する。
「awaはちみつ」はこれまでにない独自の発想と製法で作られた、生クリームの様にふんわり軽やかな泡状・純白のはちみつ。こだわり抜いた純粋なハンガリー産アカシアはちみつをメインに、プロテインを配合することで、はちみつに足りないタンパク質を補い、栄養バランスを整えている。空気をたくさん含み濃密な泡状の「awaはちみつ」は、まるで艶感の増した生クリームのような質感をもち、アカシアはちみつ特有の香りと甘味が優しく広がる。
「awaはちみつ×レモンポット」は、レモンの中にミルク味のババロアと甘酸っぱいレモンカスタード、食感と味の違う2層に「awaはちみつ」をトッピング。3層を同時に味わうことで酸味と甘味がちょうどよく重なっている。
「awaはちみつ×いちごフローズン」は、急速冷凍した岐阜県産いちごを丸ごと削り出し、「awaはちみつ」をトッピング。中層には「awaはちみつ」のヨーグルトソースを閉じ込めた。
◇awaはちみつCafé
住所：〒107-0061 東京都港区北青山3-15−5 ポルトフィーノ・1階