奈良県田原本町の「カフェ アルコ（cafe arco）」は9月上旬頃まで、新作スイーツとして「丸ごと桃のブリュレケーキ」および「フレッシュピーチのローズパフェ」を展開中だ。
「丸ごと桃のブリュレケーキ」は、和歌山県産の生の桃を丸ごと採用し、表面をブリュレしたパリパリ食感が特徴のケーキ。中には濃厚でありながら軽い食感のバニラムースと甘酸っぱいすももソースが入っている。価格はドリンク付きで税込み1,500円。
「フレッシュピーチのローズパフェ」も、和歌山県産の生の桃を一玉採用。10層から構成されており、食べ進めるたびに甘みや酸味、ナッツやクリームの濃厚な風味が味わえる。最上部は薄切りの桃で組み立てられた薔薇が咲き誇る、ビジュアルにもこだわったパフェだ。価格は税込み1,700円。
◇cafe arco
住所：〒636-0247 奈良県磯城郡田原本町阪手208-3
電話：0744-33-5899
時間：11時〜17時
定休日：月曜日、火曜日、第3日曜日
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