北海道札幌市：「グラッシェル」2種の新作パフェ、12月26日より順次展開へ

アントルメグラッセ・グラス専門店「グラッシェル（GLACIEL）」は12月26日より、新作パフェ2種「紅茶香るショコラベリーパフェ」、「ジャルダンドフリュイ」を順次展開する。

「紅茶香るショコラベリーパフェ」は、アールグレイとショコラ、数種のベリーを組み合わせた一品。グラッシェル特製の生チョコ、ほろ苦いココアクランブルに、2種のベリーを使用したアイスやアールグレイショコラオレグラスで上品な味わいに仕上げた。販売期間は12月26日〜2025年2月28日。価格は税込み1,980円。

「ジャルダンドフリュイ」は、各種フルーツに甘酸っぱいグラスフレーズバニーユ、グラスキャラメルを合わせたパフェ。ほろ苦いカラメルソースに、オレンジとピンクグレープフルーツを重ね、エルダーフラワージュレを合わせることでさわやかな香りをプラス。カスタード、シャンティを絞り、食感のアクセントにオレンジクランブルを忍ばせた。販売期間は2025年1月2日〜3月31日。価格は税込み1,980円。

【グラッシェル　札幌ステラプレイス店】
住所：北海道札幌市中央区北5条西2丁目　札幌ステラプレイスセンター・2階