東京ステーションホテル：5種の苺スイーツ揃えたアソート、2月28日まで提供

東京ステーションホテルは1月1日〜2月28日、1階のロビー・ラウンジにて、「ストロベリーアソート」を展開する。価格は単品・税込み5,500円から（サービス料含む）。

同アソートは、5品種のイチゴから、それぞれの味わいを引き立てたスイーツ5種を、1つのプレートに盛り付けた一皿。

ショートケーキに使用している国産小麦、オーガニック卵、ジャージー牛乳、ジャージー生クリームは、シェフこだわりの食材。その他全スイーツに適宜採用している。

さらにタルトに絞るカスタードには、希少なタヒチ産のバニラを使用。イチゴパウダーを練り込んだふわふわのシフォンには、イチゴのシャンティとマセレ（シロップ漬け）を一緒に。パフェはイチゴのジュレやムースなど繊細に重ねた4層のレイヤードに、さらにイチゴをトッピングした。

マカロンには、あまおうのピューレガナッシュをサンド。羽のようなホワイトチョコのパーツを添えた。

同期間、ストロベリークリームをたっぷり絞り、イチゴをトッピングした「ストロベリーラテ」も展開。価格は単品・税込み2,200円から（サービス料含む）。

【東京ステーションホテル】
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1
電話：03-5220-1111（代表）