ダッキーダック：新作苺ズコットケーキなどが登場「ストロベリーフェア」1月10日より開催

ホームメイドケーキにこだわった「ダッキーダック」は1月10日より、「ストロベリーフェア」を開催する。

栃木県限定生産の大粒苺「スカイベリー」を使った「スカイベリーのズコット」やパフェが新登場。「スカイベリーのズコット」は、艶やかな「スカイベリー」をまるごと包み込んだ、どこを食べてもジューシーな「スカイベリー」が味わえるズコットケーキ。優しい甘さのクリームが、イチゴの味わいを引き立てる。

「苺のショコラタルト」は、イチゴと相性の良いカスタードクリームを詰めたタルトに、スライスしたイチゴとショコラスポンジを重ね、みずみずしいイチゴを一面に飾った。まるでイチゴの花畑のようなビジュアルに仕上げた。

「ピスタチオと苺のショートケーキ」は、ピスタチオソースをとろりとかけたグリーンが目を引くショートケーキ。芳醇でナッティな香りが広がるピスタチオクリームには伊BABBI社のピスタチオペーストを採用している。ピスタチオのフレッシュなうまみに注目だ。

「ストロベリーショートケーキ」は王道の一品。シンプルだからこそパティシエの技、素材の味わいが光る一品だ。甘酸っぱいイチゴと口溶けの良い上質なクリームの組み合わせが特徴だ。

他にも、「スカイベリー」5粒を使った「スカイベリーのパフェ」が登場する。価格はドリンク付き・税込み1,980円。なお「Cheese Egg Garden」では取り扱いなし。