北海道小樽市：「ルタオパトス」2種の春季限定スイーツ、5月まで展開中

北海道小樽市のルタオパトスは3月1日〜5月頃まで、春季限定のスイーツ「桜と抹茶の春色パフェ」、「ふわとろフロマージュスフレ～甘夏みかんとカラメル～」を展開中だ。

「桜と抹茶の春色パフェ」は、さわやかな味わいの桜ジュレに、苺ダイス、桜のミルクプリン、優しい甘さの粒あんを重ね、軽やかな桜シャンティを絞った。もっちり食感の白玉をトッピングし、ほろ苦い抹茶アイスと華やかな甘みのある桜アイスを飾った、見た目も味わいもリッチな一品だ。5月6日まで販売。価格は税込み1,650円。

「ふわとろフロマージュスフレ～甘夏みかんとカラメル～」は、口溶けの良いフロマージュスフレを土台に、ルタオオリジナル生クリームに北海道産チーズのソースを合わせた特製チーズシャンティを重ね、カラメルソース、オレンジソースをプラス。

さらに、食感や色味のアクセントとしてキャンディングアーモンドをトッピング。周囲には甘夏みかんとオレンジゼリーを添え、カラメルの濃厚な味わいとともに、柑橘のすっきりとした後味を楽しめるスフレに仕上げた。5月31日まで販売。価格は税込み1,760円。

【ルタオパトス】
住所：北海道小樽市堺町5番22号
電話：0120-31-4521