東京・大阪・京都：初夏彩るパンケーキ2種、6月に順次登場へ

東京都、大阪府、京都府で展開する「ミカサデコアンドカフェ（MICASADECO & CAFE）」は6月9日より、「蜂蜜レモンとホワイトチョコのアールグレイパンケーキ」および「ココナッツクリームのマンゴーパンケーキ」を展開する。

「ココナッツクリームのマンゴーパンケーキ」はもちもちパンケーキにトロピカルなマンゴーと濃厚なココナッツクリームが織りなす味わいが特徴。もちもち食感のパンケーキの上に、マンゴーゼリーを敷き詰め、クランブルとフレッシュなマンゴー、さくらんぼをトッピング。自家製の濃厚なココナッツクリームをふんわりと重ね、左上に添えたマンゴーアイスにはマンゴーソースをかけて仕上げた。

フレッシュマンゴー・ゼリー・ソースの3種のマンゴーが織りなす濃厚な甘みと、さくらんぼの甘酸っぱさ、クランブルのサクサク食感が調和する。価格は税込み1,750円。

「蜂蜜レモンとホワイトチョコのアールグレイパンケーキ」は、ふわふわの生地にアールグレイ茶葉を練り込んだ香り豊かな一品。高級紅茶ブランド「ロンネフェルト」のアールグレイ茶葉を生地に練り込み、香り高くふわふわに焼き上げたパンケーキ。

トップにはサクサクのロイヤルティーヌを重ね、濃厚でなめらかなホワイトチョコレモンクリームをたっぷり。甘酸っぱい蜂蜜漬けレモンと爽やかなミントを添え、風味と彩りのアクセントに。別添えのホワイトチョコソースを好みでかけることで、味わいに奥行きが生まれ、最後の一口まで飽きずに楽しめる。価格は税込み1,850円。

なお、すでに提供中の店舗あり。MICASADECO THE PARK店では、いずれも平日14時より提供。