京都祇園にて展開する「洋菓子ぎをんさかい」は9月16日より、和栗を用いたカフェ限定スイーツ「和栗のサンデー」を発売する。さらに10月1日より、秋から春にかけての人気スイーツ「苔玉」がラインアップに加わり、第1弾ケーキ「苔玉（紅葉）」を展開する。
【関連写真】「洋菓子ぎをんさかい」秋向けスイーツ、他イメージ3枚カフェ限定「和栗のサンデー」は、甘さ控えめで素朴な味わいが特徴の和栗をメインにしたサンデー。マスカルポーネでコクを加えた香り高いほうじ茶の自家製ジェラートを合わせた。トッピングのメレンゲをサクッサクッと割りながら食べ進めるごとに、味わいが深く変化していく。イチジクのジャムとカリカリのカダイフがアクセント。注文を受けてから目の前で作る。香り付けにアルコール使用。
「苔玉（紅葉）」は、栗マロンかぼちゃを使用した見た目も味わいも秋らしさを感じるケーキ。栗マロンかぼちゃとキャラメルクリームに、さつまいもの甘露煮といった秋の味覚を抹茶のスポンジで包んだ。枝部分含めて全て食べられる。秋の京都を堪能できる一品に仕上げた。11月末まで販売予定。
さつまいもを堪能するケーキ「さつまいものムース」も登場。オーブンでほっくり焼き上げたさつまいもをムースに仕上げた。さつまいもチップのデコレーションと土台のごまサブレが食感にアクセントを加えている。販売期間は10月1日〜11月末。
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