東京都渋谷区：「セルリアンタワー東急ホテル」毎年数日で完売する”お楽しみ”詰まったクリスマスケーキなど10月1日10時より予約受付開始

　東京都渋谷区のセルリアンタワー東急ホテルは12月13日まで、クリスマスケーキ全5種&シュトーレンの予約受付を行う。

限定20台およびウェブ予約限定の「スヴニールドノエル（Souvenir de Noël）」税込み10,000円

　今年は「クーカーニョ」より、「スヴニールドノエル（Souvenir de Noël）」が新登場。ホワイトチョコレートのボックスの中には、芳醇なピスタチオとアメリカンチェリーの華やかなパリブレストが閉じ込められている。パリブレストは伊産ピスタチオペーストを使用した濃厚なバタークリームに、カスタードクリームとアメリカンチェリーのコンフィチュールを重ねた上品なシューを合わせた。

　さらに、香ばしくキャラメリゼしたピスタチオを添えることで、食感に奥行きを加えている。チョコレート細工でできた渋谷の街並みやボックス、オーナメント、飴細工のリボンが、全て食べられるのも魅力だ。20台限定かつウェブ予約限定。

限定30台およびウェブ予約限定の「プティレンヌ（Petit Renne）」税込み9,000円

　毎年、数日で完売する人気商品「プティレンヌ（Petit Renne）」は、トナカイをかたどったチョコレートのボックスの中に、酸味がアクセントのチョコレートムースケーキとサンタクロースからのプレゼントを忍ばせた、ユニークな一品。チョコレートムースケーキは、上質なクーベルチョコレートを使用した濃厚なムースに、爽やかなライムのパルフェとフランボワーズを閉じ込めている。30台限定かつウェブ予約限定。

「デリスドノエル（Délices de Noël）」は国産イチゴやフランボワーズ、マンゴー、ブルーベリー、キウイなどのフレッシュフルーツをたっぷりと飾った、鮮やかなシャルロットケーキ。ベースはマダガスカル産バニラビーンズを使用したなめらかなババロアと香ばしいビスキュイを採用。フルーツの味わいが際立つように、あえてシンプルに仕上げた。

「ガトードノエル（Gâteau de Noël）」はフレッシュな国産イチゴとラズベリー、上質な生クリームをたっぷりと使用した定番商品。スポンジ生地は厳選した薄力粉を使用することで、口溶けのよいきめ細かさを実現。そこに、ミルクのコクがありながらもあっさりとした口当たりの生クリームと、上品な甘さと華やかな香りの果実を合わせた。

「ブッシュドノエル（Bûche de Noël）」は、ほんのり苦みのあるチョコレートと優しい味わいのバニラムースを組み合わせた一品。甘酸っぱいフランボワーズとイチゴのゼリーや、香ばしいピスタチオのビスキュイ、ほんのり苦みを効かせたチョコレートを、まろやかで優しい味わいのバニラムースで包み込んでいる。側面には、繊細に伸ばした棒状のチョコレートをまとわせ、華やかでありながらも上品なビジュアルに。

　なお、いずれも数量限定。仕入れ状況により、内容が一部変更される場合あり。

【セルリアンタワー東急ホテル】
住所：〒150-8512　東京都渋谷区桜丘町26-1
電話：03-3476-3000（代表）