お取り寄せ：クレープの可能性追求した新作登場「小樽洋菓子舗ルタオ」冬季限定スイーツが11月1日より登場

　小樽洋菓子舗ルタオは11月1日より、ルタオ公式オンラインショップにて、冬季限定スイーツを新たに展開する。

　新作「フリュイネージュブラン」は、冬を表現したチーズケーキ。マスカルポーネを使用したミルクムースと、爽やかなクリームチーズのクリームを、降り積もる雪のようにふんわりと絞り、ミルキーなコクとリッチな口溶けに。忍ばせたイチゴとフランボワーズのソース、みかんの甘酸っぱい果肉が好相性だ。

　クレープの可能性を追求した新作「カシェット」は、芳醇な2種のラムレーズンで、奥行ある豊かな香りを引き出した大人のケーキに仕立てた。爽やかなチーズムース、ピーカンナッツの食感がアクセントになったコクのあるカスタードクリーム、2種のラムレーズンが織りなす調和に注目だ。なめらかなクレープ生地が全体を優しく包み込む。