エキュート大宮：2度目の「埼玉いちごスイーツフェア」昨年を上回る全16種の苺スイーツ集結、26年1月13日より2週間開催

「氷川の杜YAKUMO」にて販売する「限定あまりんショートケーキ」税込み1,400円

　JR大宮駅のエキナカ商業施設「エキュート大宮／大宮ノース」は2026年1月13日～2月1日、「埼玉いちごスイーツフェア」を開催する。

　同フェアは、埼玉県オリジナル品種のイチゴを使用した和洋スイーツを、館内の各店舗にて展開する。2回目の開催となる今回は、昨年を上回る全16種が登場。主役のイチゴは、高糖度かつ深みのある味わいの「あまりん」と、爽やかな甘みと香りが特徴の「べにたま」を採用した。

「氷川の杜YAKUMO」からは、「限定あまりんショートケーキ」および「限定あまりんミルフィーユ」が登場。「限定あまりんショートケーキ」は、トップに堂々と飾ったあまりんの芳醇な甘みと、濃厚でありつつも軽やかな口溶けの生クリームがたまらない一品。今回あまりんとコラボレーションした同店人気1位のショートケーキは、シンプルだからこそ素材の味わいが際立つ上質さが魅力だ。各日50個限定。

「氷川の杜YAKUMO」にて販売する「限定あまりんミルフィーユ」税込み1,400円

「限定あまりんミルフィーユ」は、ザクザク食感のパイ生地でカスタードクリームを挟み、天面にあまりんを飾った新商品。定番人気商品の「ミルフィーユ」にあまりんを添え、普段よりもワンランク上の味わいに仕上げた。各日20個限定。

「パティスリーレコロレ」にて販売する「あまりんmochiロール」は、もち米の米粉を使用したモチモチ食感の生地で、バニラが香る豆乳クリームとあまりんを包んでいる。使用するイチゴは、埼玉県三郷市にある農園「ichina」のもの。小麦および乳製品不使用。2026年1月26日～2月1日かつ同フェア限定。三郷市内のパティスリーでも販売あり。

「パレスホテル大宮」にて販売する「生チョコ&埼玉県産いちごのショコラロール」1本・税込み2,700円

「パレスホテル大宮」にて販売する「生チョコ&埼玉県産いちごのショコラロール」は、チョコレートのクリームとスポンジに生チョコレートとイチゴを入れた、まさにチョコレート尽くしの新商品。イチゴとチョコレートの調和が、味わいに奥行きを演出する。各日100本限定。2026年1月19日～2月1日かつ同フェア限定販売。

　埼玉県は、日本野菜ソムリエ協会が主催する「全国いちご選手権」の第1～3回において、”最もおいしいイチゴを生産している県”として、3年連続で全国唯一の「プレミアムいちご県」に認定されている。

　なお、全16種のうち9種は、埼玉県内に本社をかまえるショップでも販売あり。