大阪・梅田の「大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション（THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection）」は3月9日～4月26日、「THE LOBBY LOUNGE」にて、「Afternoon Tea “VOYAGE” La saison des Iga do-dan fraises」を販売する。3日前の正午までに要予約。価格は税込み10,000円（サービス料含む）。
【関連写真】春季限定アフタヌーンティーの他イメージ3枚同アフタヌーンティーの主役には、昨年に引き続き「ファーマーズキタガワ」が生産する「伊賀満天星（いがどうだん）いちご」を採用。甘みと酸味が際立つ、濃厚な味わいが特徴だ。ティースタンドには、仏菓子の伝統に現代のテイストを融合させつつ、熟したイチゴの魅力を引き立てたメニューを盛り付けている。
ウェルカムモクテルは、グラスの縁から垂らしたチョコレートとトップのイチゴが春を告げる「Ruby Fraise Melt」を提供。ルビーチョコレートの華やかな香りが広がるリッチなイチゴミルクをベースに、きめ細やかなフォームドミルクとフレッシュなイチゴのスライスを添えた。
スイーツは、とろりとしたカスタードクリームと甘酸っぱいイチゴが好相性の「いちごタルト」や、ほんのりビターなコクが果実の濃厚な甘みを引き立てる「いちごチョコフォンデュ」など、多様なアレンジを加えた6種をラインアップ。
名物パルフェは、ハリのある食感とたっぷりの果汁を堪能できる、春仕様の装いに。果実本来の風味をしっかりと感じられるよう、あえてシンプルな構成で仕上げているのがポイントだ。トップのストロベリーアイスやフランボワーズソースの爽やかさ、シュトロイゼルのサクサク食感が重なり、ひと口ごとに幸福感をもたらしてくれる。イチゴの豊かな甘みと酸味が奏でるハーモニーを、心ゆくまで堪能できる一杯だ。
なお、仕入れ状況により、内容が変更される場合あり。
【大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション】
住所：大阪府大阪市北区梅田3‐2‐2
電話：06-6105-1874（代表）
【関連記事】
スタバ新作のテーマは”桜” 桜味の白桃フラペなど3種のビバレッジが2月18日より全国登場
全国各地：苺×桜の和洋折衷アフタヌーンティー登場「ザ ペントハウス ウィズ ウィークエンド テラス」系列全13店舗にて3・4月限定展開
お取り寄せ：苺の魅力を存分に「小樽洋菓子舗ルタオ」北海道発の新作ケーキなど2月16日より展開