東京・日本橋のロイヤルパークホテルは4月25日〜5月6日、1階のスイーツ＆ベーカリー「粋」にて、「ゴールデンウィーク アニマルスイーツ＆パン」を展開する。
【関連記事】東京・日本橋：「ロイヤルパークホテル」抹茶や桜を使用した中国スイーツなど全10種揃うお花見アフタヌーンティー 3月1日より各日数量限定販売昨年好評の「モンブラン兜」が2026年も登場。マロンクリームの中に、マスカルポーネを合わせた生クリームやカットした栗、カシスジャムを忍ばせ、チョコレートでコーティングしたサクサクのメレンゲとともに、栗の風味を楽しめるホールサイズのケーキだ。価格は税込み4,320円。
細かく砕いだクッキーを敷き詰め、野原を駆け回るウサギを後ろ姿で表現した「おてんばウサギ」は、ホワイトチョコレートムースでイチゴソースを包み、春らしい仕上がりに。
ふわふわの毛並みをスポンジで再現した「ふわふわアルパカ」は、フロマージュブランとクリームチーズを合わせたチーズムースに、イチゴジュレとピスタチオムースを重ねた爽やかな味わいの一品だ。
また、チョコレートクリームで毛並みを繊細に表現した「ちくちくハリネズミ」は、臆病そうな表情が笑みを誘う。キャラメルチーズムースやキャラメリゼしたリンゴ、キャラメルビスキュイで贅沢な味わいに仕上げた。
抹茶クッキー生地のサクサク感とたっぷりのカスタードクリームが魅力の「かめのメロンパン」は昨年の好評を受けて今年も登場。チョコチップ入りのカスタードクリームを包んで焼き上げ、クッキー生地で耳を表現した「うさぎのチョコクリームパン」や、豚肉・ポテトサラダ・炒り卵を包んだ肉まん風の「ぶたのぶたパン」など、遊び心あふれるパンも揃う。
価格は、「おてんばウサギ」、「ふわふわアルパカ」、「ちくちくハリネズミ」が各・税込み864円。「かめのメロンパン」、「ウサギのチョコレートパン」、「ぶたのぶたパン」が各・税込み324円。
【ロイヤルパークホテル】
住所：〒103-8520 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
電話：03‐3667‐1111（代表）
【関連記事】
コメダ珈琲店：初のカッサータも登場 春の新作ケーキ4種、3月12日より全国展開
六本木：新作は桜ティラミス「グランド ハイアット 東京」春季限定スイーツ6種、3月15日より1ヵ月登場
西新宿：41階の眺望で堪能「パーク ハイアット 東京」コース仕立ての春季限定アフヌン、3月16日より展開