東京都港区：旬の桃×ハート　ANAインターコンチネンタルホテル東京「ピーチアフタヌーンティー」7月15日より夏季限定登場

　東京都港区のANAインターコンチネンタルホテル東京は7月15日〜9月30日、2階の「アトリウムラウンジ」にて、「ピーチアフタヌーンティー」を展開する。価格は税込み8,500円から（サービス料含む）。

　今夏の「ピーチアフタヌーンティー」は、旬の桃の味わいと、ハートモチーフの愛らしいデザインをかけ合わせた、心ときめく桃とハートのコラボレーションが特長。桃を丁寧に煮込んだコンポートやジャム、桃のクリームやソースなどを使い分け、タルトやムース、ゼリー、ブランマンジェ、クレームパフ、マカロン、フィナンシェなど全12種類のスイーツを揃える。

　一品ごとに異なる食感や味わいを楽しめるよう細やかな工夫を凝らしている。中でも、桃とヨーグルトのクリームをハート形に象り、ハート形のピーチクッキーの上に重ね、ピーチソースと金箔のアクセントで華やかに仕上げた「ピーチヨーグルトクリーム」や、ピーチ風味のフィナンシェと白桃のコンポート入りの滑らかなゼリーを合わせた「ピーチゼリーとフィナンシェ」は、みずみずしい味わいと香ばしい焼き菓子とのハーモニーが楽しめる。

　別皿で提供するセイボリーには、口溶けが滑らかな「人参とひよこ豆のフムス」、自家製バンズを使用した「若鶏のガランティーヌのミニバーガー」、オニオンとスモークサーモンのフィリングが旨みを引き立てる「スモークサーモンのキッシュ」など食べ応えのあるメニューをバランスよく組み合わせた5種を揃える。

【ANAインターコンチネンタルホテル東京】
住所：〒107-0052　東京都港区赤坂1-12-33
電話：03-3505-1111（代表）