ホテルグランヴィア和歌山は8月1日〜9月30日、1階のレストラン 「ホテルズカフェパスワード」にて、兵庫県産の食材を使ったスイーツ「兵庫バターケーキ」を販売する。価格は、イートインで単品・税込み460円。
同ケーキは、生地に神戸ワインでマリネしたの淡路玉葱と、神戸ワインに漬けた丹波黒豆を合わせて焼き上げ。また、神戸ワインを生地に練り込みマーブル模様の断面に仕上げている。シェフこだわりの兵庫バターケーキは、紅茶やブラックコーヒーとも好相性。
【ホテルグランヴィア和歌山】
住所：〒640-8342 和歌山県和歌山市友田町5-18
電話：073-425-3333（代表）
【関連記事】
和歌山：地元産の桃を使ったパルフェ、8月15日まで提供
関西・中国エリアで「兵庫グルメフェア」開催 イチオシ兵庫スイーツがお目見え
関東・関西：「ル ビアン」8月にオレンジフェア開催