「発酵バター専門店HANERU」は7月24日より、吉祥寺本店、北千住店、公式オンラインサイトにて、「レモンクリームチーズケーキ」の販売をスタートした。価格は税込み2,300円。
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夏らしい新商品となる同チーズケーキは、どこを食べてもレモンの味わいと爽やかさが口いっぱいに感じられるように、生地の中にふんだんにトッピング。酸味の中にも北海道産のクリームチーズのほのかな甘み、ふんわり香る発酵バターが味わいを引き立てる。
冷蔵庫で6時間解凍後に食べるとキュッと締まり、しっかりした食感とチーズの酸味が際立つ。冷蔵庫で解凍後にさらに常温で5分ほど待つと、生地がふわっとした食感になり、よりバターの香りとケーキの甘みを楽しめる。
【運営会社オペレーションファクトリー公式サイト】
https://www.opefac.com/
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