スペシャルティチョコレート専門店 「ミニマル（Minimal – Bean to Bar Chocolate -）」は3月26日〜5月31日頃まで、「甘夏みかんの生ガトーショコラ」のお取り寄せ販売をスタートする。代々木上原店でも4月4日より販売開始する。価格は税込み3,650円。
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同商品は、甘酸っぱい旬の甘夏を、なめらかなチョコレート生地と楽しむ生ガトーショコラ。トップには、ふわっと軽く優しい甘さのイタリアンメレンゲをたっぷり。香ばしく焼き色がついたメレンゲは、甘夏の甘酸っぱさとチョコレートの濃厚さに、軽やかにほんのりと甘さを加えた。
甘夏をひきたてるのは、カカオ由来のナッツのような風味を感じる「NUTTY SWEET」というフレーバーのチョコレート。甘夏の甘酸っぱい味わいとチョコレートのコクのある甘さのバランスに注目。
【Minimal The Baking 代々木上原】
住所：東京都渋谷区上原1-34-5
定休日：年末年始
【公式オンラインストア】
https://mini-mal.tokyo/
