ファミリーレストラン「ビッグボーイ」および「ヴィクトリアステーション」は10月5日〜12月上旬、全173店舗にて、ビッグボーイの「大俵ハンバーグ」をモチーフにしたデザート「しぼりたて 金の大俵モンブラン」の販売をスタートした。価格は単品・税込み594円。
お取り寄せ：「バスクの吟醸チーズケーキ」10月8日より販売スタート「しぼりたて 金の大俵モンブラン」は、バニラアイスをもっちり食感のクレープで包み、その上に栗ペーストをたっぷりとしぼって“大俵”を表現した商品。まわりにも俵をイメージした玄米パフを散りばめることで、プレートいっぱいに「大俵ハンバーグ」を感じられるよう工夫した。さらに、金粉を飾り付けることで華やかで高級感のある見た目にも注目だ。
栗ペーストは、注文が入ってからひとつひとつ絞るため、フワっとした軽い口当たりが特長。バニラアイスやクレープと一緒に頬張れば、まるでアイスケーキのようなしっとり濃厚な味わいを楽しめる。
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