千葉・舞浜：「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」5月にこだわりの抹茶のスイーツ&ベーカリーを提供

左から時計回りに「抹茶とホワイトチョコレートのガトー」950円、「和栗と抹茶のモンブラン」950円、「黒豆クグロフと抹茶のムース」950円

千葉県浦安市舞浜の「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」は5月1日〜5月31日、カフェ「トスティーナ」にて、「抹茶スイーツ&ベーカリー」を開催する。

マンスリースイーツとして「抹茶とホワイトチョコレートのガトー」、「和栗と抹茶のモンブラン」、「黒豆クグロフと抹茶のムース」を提供。

「抹茶とホワイトチョコレートのガトー」は抹茶ブラウニーにホワイトチョコレートと抹茶のムースが重なった、層の配色が印象的なスイーツ。ほろ苦く甘い味わいの中に、随所にあしらったアプリコットの酸味がアクセントとなっている。

「和栗と抹茶のモンブラン」は、黒糖わらび餅が入ったムースのような舌触りのシャンティのまわりに、和栗と抹茶のクリームを絞った和風モンブラン。山のようなシンボリックなフォルムに栗を飾った。

「黒豆クグロフと抹茶のムース」は、黒豆の入った欧州発の焼き菓子「クグロフ」の上に、きなこムースと黒糖ブリュレを閉じ込めた光沢のある抹茶ムースをのせた。口いっぱいに広がる香ばしいきなこと、奥深い甘さの黒糖が抹茶と調和した、大人な味わいの一品。

他にも、マンスリーベーカリーとして「抹茶あんぱん」、「抹茶のデニッシュ」を、そして各日数量限定「#シェラトンスイーツボックス」（3日前までの事前予約制）を提供する。また、5月3日を除く毎週金曜日に「フライデースイーツブッフェ」を開催。抹茶スイーツをはじめバラエティ豊かなスイーツ・セイボリーを展開する。

【シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル】
住所：〒279-0031　千葉県浦安市舞浜1-9
電話：047-355-5555（代表）