阪神梅田本店：選りすぐりのモンブランスイーツ登場「阪神モンブラン展」10月9日より期間限定開催

阪神梅田本店にて10月9日〜10月14日、1階の食祭テラスにて「阪神モンブラン展」が開催される。限定商品やモンブランパフェ、ジェラート屋が手がける一品など個性的なモンブランが勢揃いする。

「ビヤンネートル」の阪神モンブラン展限定「パフェモンブランアローム」は、島根県「奥出雲薔薇園」で採れるバラ「さ姫」を使ったパフェを用意。愛媛県産和栗のモンブランクリームにフロマージュブランのジェラートを合わせ、コクと軽やかさ、香りの余韻も楽しめる味わいに仕上げた。

「Pâtissière MAYO」の阪神モンブラン展限定「出来立て国産和栗のモンブラン」は、国産和栗を使用したマロンクリームを、ミルフィーユ仕立てのモンブランに仕上げた。和栗の芳醇な香りや旬の食材のみずみずしさ、サクサクとした食感など、食べるところによって変化する味わいが魅力。

初出店となる「パティスリーサヴール　オンドゥスール」の阪神モンブラン展限定「マロンロワイヤル」は、伊産と茨城県産の栗ペーストをバランス良くブレンドした、自家製マロンクリームを使用。軽めの生クリームと、ヘーゼルナッツ風味のメレンゲのサクサク食感を楽しめる。