「リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー」（以下、リベルテ）は、フランスの2大ショコラブランドの「ヴァローナ」と「カカオバリー」のショコラを用いた、新作ケーキ「ラ ピュセル（LA PUCELLE）」を3月14日まで提供する。
「ラ ピュセル」は、「ヴァローナ」の濃厚な3種のショコラとココアに、バニラのような芳醇な香りのトンカ豆を組み合わせ、クルミやヘーゼルナッツでアクセントをつけたムースケーキ。
3種のショコラは、カカオ分70％、66％、56%をそれぞれ採用。きめ細やかで高カカオのショコラの奥深い味わいのムースとナッツの香ばしさ、しっとりしたビスキュイのハーモニーを堪能できる。
◇リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー 東京本店
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-3
TEL：0422-27-6593
◇リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー 京都店
住所：京都市中京区東洞院通六角下る御射山町273
TEL：075-366-4361