渋谷・銀座：「MERCER bis」期間限定シフォンケーキ「完熟マスクメロン」6月1日より復活販売

生キャラメルシフォンケーキ専門「MERCER bis」は6月1日より、渋谷店、銀座店にて、昨年好評だった期間限定のプレミアムシフォンケーキ「完熟マスクメロン」を復活販売する。価格はSサイズ・税込み2,800円、Lサイズ・税込み5,800円。

同ケーキは、米粉を使用したふわもち食感の生地をメロン風味にアレンジ。生クリームは、よりメロンの甘さが際立つよう、良質ですっきりとした味わいが特徴のものを使用している。

トップには、メロンピューレを使用したフルーティーなソースをたっぷりとかけ、フィレッシュな完熟マスクメロンをふんだんにトッピングした。