全国百貨店などで展開し、世界12ヵ国80種類以上のはちみつを販売するラベイユ各店舗は8月3日〜9月30日、今年採れた新鮮なはちみつを揃えた「新蜜フェア」を開催する。
8月3日が「はちみつの日」であることを記念して、採れたての国産はちみつが揃った「新蜜フェア」を開催。各地から届いた「青森 りんご」、「和歌山 有田みかん」、「和歌山 はぜの木」のはちみつや東京高尾のラベイユ養蜂場から「東京 桜と春の花」はちみつなどが登場する。
ラベイユ発の、全ての商品に砂糖を一切使わず、ラベイユのはちみつを使ったスイーツや焼き菓子を作っているパティスリー「ミエラティエ」では、同店では緑茶を思わせるすっきりとした甘みが特徴の「和歌山 はぜの木」の新蜜をとろりとかけた桃のタルト「タルト ミエル ペーシュ」を8月3日〜9月初旬に発売。この時期にしか味わえない限定スイーツとなり、価格は税込み735 円。
◇関連記事はこちら
・神戸：はちみつとレモンのチーズケーキ&エクレア、7月15日より発売スタート
・表参道：泡の純白はちみつ使ったスイーツ提供「awaはちみつCafé」7月20日より4日間限定オープン
・お取り寄せ：「レモンとはちみつのケーク」6～9月に数量限定販売