秋葉原店と御徒町店をかまえるカフェ「フライング・スコッツマン（FLYING SCOTSMAN）」。インパクト大の焼きたてホットケーキを中心に、飲食メニューが人気を博している。
【関連写真】「フライング・スコッツマン」のホットケーキなどの他イメージ7枚はこちらインターネット上で店の評価などを調べると、SNS映えする色鮮やかなホットケーキの数々が目を引く。そのため「女性客が大半を占める店なのではないか……？」とイメージしたが、電気街に位置する秋葉原店を訪れると男性も少なくない。無料の光Wi-Fiと電源コンセントをそなえるため、男性の一人客もちらほら。女性のグループや海外観光客の姿もあり、幅広い客層に支持を受けている印象だ。
この店で何より頼みたいのは、注文を受けてから焼き上げるホットケーキ。混雑の具合に応じて約20〜35分以上待つこともあるが、一見の価値あり（提供時間は日ごとに異なるため要確認）。
スポンジ生地はふわふわで、上には色とりどりのトッピングメニュー（季節限定メニューあり）から選べる甘いクリームソースやアイスクリームが。今回注文した「レアチーズホットケーキ」は、クリームチーズに5種のベリーソースを合わせ、その上にフランボワーズとカシスのダブルソースをかけた一品。
冷たいアイスの下からは、焼きたてのスポンジ生地の湯気が立つ。ボリュームはあるものの（少食の方は注意）、熱すぎず冷たすぎず、絶妙な温かさと軽やかな甘み、心地よいベリーソースの酸味が重なってペロリと食べ切ってしまう不思議。秋葉原らしく、推し活向けにイニシャルチョコレート、デザインチョコレートなどのトッピングも可能だ。
「フライング・スコッツマン」ではサイフォン式・フレンチプレス式コーヒーや各種ドリンク、シフォンケーキなどのスイーツ、その他飲食メニューも充実している。店員さんの接客も丁寧で、店内の落ち着いた過ごしやすい雰囲気づくりに一役買っている。総合的に見て満足感が高い。
それでも、土日祝は混雑が十分予想される。時間に余裕がある方は、秋葉原店から歩いて8分の場所にあり、より席数が多い御徒町店がおすすめ（秋葉原店も推奨している）。「秋葉原店で並んでいて今から行きたい」と伝えれば優先的に席を確保してくれるとのことなので、長い待ち列ができて60分待ち……などというときはご検討あれ。
【フライング・スコッツマン秋葉原店】
住所：〒101-0021 東京都千代田区外神田4-2-6 AKIBA426ビル・3階
時間：平日11時〜22時（L.O. 21時30分）、土日祝10時〜20時（L.O. 19時30分）
席数：カウンター11席、テーブル21席（全席禁煙）
電話：03-3525-4899
その他：無料光Wi-Fi、電源コンセント、平日予約可
【フライング・スコッツマン御徒町店】
住所：〒101-0021 東京都千代田区外神田6-17-8 御徒町アーバンホテル・1階
時間：通常11時〜18時30分（L.O. 18時）、日祝10時〜18時30分（L.O. 18時）
席数：カウンター11席、テーブル28席（全席禁煙）
電話：03-5826-4990
その他：無料光Wi-Fi、電源コンセント（カウンターはUSBコンセント）、男女トイレ別、予約可
