【レポート】ビアードパパ：もちっ！ザクッ！とろり。新感覚のお月見スイーツ「月見シュー」9月1日より1ヵ月販売

シュークリーム専門店「ビアードパパ」は9月1日～9月30日、全国店舗にて「月見シュー」を販売する。価格は税込み280円。今回は発売に先立ち、メディア向けにサンプリングが行われた。

「月見シュー」は、日本の伝統文化である「お月見」を家族や友人と笑顔で囲むために考案されたお月見スイーツだ。今までにないスイーツを開発するために何度も試作を重ね、これまでにない新感覚のスイーツが誕生した。

パッケージは、夜空をイメージさせる濃いブルーが目を引く。月見シューは、満月のように中のカスタードがまん丸になって顔を出している。思わず写真を撮りたくなるユニークな見た目も特徴だ。

ナイフを入れると外側のクッキーシュー生地は硬く、しっかりとしていた。中はカスタードがぎっしりと入っているのがわかる。実食してみると、上部にトッピングされているのが、トッピングシュガーでなく、餅だったことに驚き。モチモチとした餅、ザクザク食感のクッキーシュー生地、カスタードのなめらかさが三位一体となり「もちっ！ザクッ！とろり。」の3つの異なる食感を楽しめた。