【実食レポ】栗＆ほくほくの生地が好相性　スタバの秋季スイーツ「マロンパウンドケーキ」食べてみた

　スターバックスは9月2日より、全国店舗にて、「マロンパウンドケーキ」を展開している。価格は税込み390円。今回は、同スイーツを実食した。

　同商品は、しっとりとしたプレーン生地と、甘栗のペーストを練り込んだマロン生地をマーブル状に焼き上げたパウンドケーキ。中心には、優しい甘さの栗の甘露煮を入れている。表面を覆うシュガーグレーズと生地による、異なる食感も特長だ。

　さっそく購入しようとスターバックスを訪れたものの、1店舗目ではまさかの売り切れ。気を取り直して別の店舗へ向かうと、ショーケースに残っていたのはわずか1個だった。2店舗を巡り、ようやく最後の1個を確保。ひとまず栗との縁は切れずに済んだ。

　小ぶりのパウンドケーキであるため、袋から出してワンハンドでも食べられそうだが、今回はあえてフォークを入れてみることに。力をかけると、少し形を崩しながら切り分けることができた。綺麗にスパッと切れるというより、ほろりと崩れる柔らかさだ。

　実食してみると、プレーン生地はしっとりとしながら、どこかほくほくとした口当たり。中心に入った栗の甘露煮もほっくりとしており、生地との相性が良い。甘栗のペーストを練り込んだマロン生地も重なることで、一口ごとに栗の香りと味わいがじんわりと広がる。

　一方、表面のシュガーグレーズはシャリッとした歯触り。しっとりとした生地の中で食感の変化を生み、甘味のアクセントとしても存在感を示している。

　総じて、素朴な味わいのパウンドケーキに、栗のほっくりとした味わいがマッチしている。甘味と栗の風味、異なる食感がバランスよくまとまっており、コーヒーや紅茶を添えてゆっくり味わいたくなる。秋のおやつタイムによく合うスイーツだ。

　一部店舗では価格が異なる場合、取り扱いのない場合あり。売り切れの場合あり。