【実食レポ】まるで焼き芋？　ファミマ新作「生カヌレスティックケーキ」　ナイフでも切れない“むちっ”食感を確かめてみた

　ファミリーマートは9月8日より、全国店舗にて、「生カヌレスティックケーキ」を新発売した。価格は税込み238円。今回は発売日に同商品を購入し、実食した。

　同商品は、2022年に登場し、翌年4月までに累計940万食を販売した「生カヌレケーキ」の新作。カヌレ生地をスティック形状にし、生クリーム入りホイップクリームを挟んだ珍しいサンド型に仕立てた。

　カヌレ特有の外側のカリッとした食感と、内側のむちっとした食感がポイント。サンド型にすることで、カヌレ生地と口溶けの良いホイップクリームを、一口目から最後まで均一に味わえるよう工夫している。

　まず目を引くのが、そのビジュアルだ。表面はかなりしっかりと焼き色が付き、焦げ感も強め。細長い形も相まって、見れば見るほど、しっかり焼いた焼き芋のようにも見えてくる。

　購入する前は、持ち運ぶ間にサンドされたホイップクリームが潰れて外へ出てしまわないか少々心配だった。しかし、実際には商品が透明フィルムで保護されており、クリームが飛び出しにくいよう工夫されている。

　手に持ってみると、スティック形状だけあって非常に持ちやすい。フォークなどを用意せず、ワンハンドで食べられるのは大きなメリットだ。一方、カヌレ生地の表面はしっとりとしており、やや手にべとつく印象もある。食後に手を拭けるよう、ウェットティッシュなどを用意しておくと安心だ。

　さて、せっかくなので断面も確認したい。ナイフを取り出し、真ん中から切ってみることにした。

　しかし、固い。本当に固い。

　力を入れてナイフを押し込んでも、まったく切れない。表面にうっすらと切った跡が残るだけで、ナイフが中へ進んでいかない。スイーツを切っているというより、まるで木材を切ろうとしているような感覚だ。

　そこでナイフを諦め、今度は両手を使って真っ二つに割ってみることに。力を込めると、なんとか割ることはできた。ただし、その代償として中の生クリーム入りホイップクリームが外へ押し出され、きれいだった原型はすっかり崩れてしまった。

　ところが、割って現れた断面を見て、再び焼き芋が頭をよぎる。むっちりと詰まったカヌレ生地の色合いや質感が、まるで焼き芋の中身のようなのだ。外側だけでなく、中まで焼き芋感があるとは予想外だった。

　結論として、同商品は無理に切ったり割ったりしない方がいい。そのまま手に持ち、豪快にかぶりつくのがおすすめだ。

　実際に食べてみると、カヌレ生地はむちっ、もっちり。見た目だけでなく、この弾力のある食感までどこか焼き芋を思わせる。そこへ口溶けの良いホイップクリームの甘味が加わり、しっかりとした食感ながら食べやすく仕上がっている。

　カヌレをスティック型にしてクリームを挟むという、一風変わった今回の新作。ナイフには手強いが、かぶりつけば話は別だ。片手で気軽に楽しめる形状と、むちっとしたカヌレ生地、ホイップクリームの組み合わせを存分に楽しめる一品だった。

　なお、沖縄県は販売対象外。一部の地域および一部の店舗では取り扱いのない場合あり。洋酒を使用。