京都市下京区の「THE TASTE」は2月8日より、好きなスイーツやセイボリーをカウンターから選んで、自由に自身のハイティースタンドに盛りつけられるサービス「ANYTHING AFTERNOON TEA」の提供をスタートした。
お昼まで何度でも食べられる朝食「ANYTIME BREAKFAST」（7時-14時、13:30 L.O.）を展開する同店が新しい飲食スタイル第2弾として提案するのは、自分で好きなスイーツを、好きなだけ選んで自分専用のハイティースタンドに盛りつけて食べる「ANYTHING AFTERNOON TEA」。思い思いのスタイルで、時間を気にせず、スイーツをゆったりと楽しめる。
特製の「THE TASTE エクレア」は、老舗パティスリー・ラデュレで修行を積んだパティシエが作る、シュー生地とタルト生地を一緒に焼き上げ、食感のある生地に仕上げた。クリームやムースまで全ての材料にこだわったという。
バニラビーンズとブランデーの香りが風味豊かなオリジナル、宇治抹茶、ココナッツ香る甘酸っぱいラズベリー、ミルクとビターでカカオ分の違う2層のマリアージュが楽しめるチョコレートの4フレーバーを選べる。
ほかにもほうじ茶パウダーを採用し、塩気のあるチョコクッキーを散りばめた「ほうじ茶のムース」や、4種類のナッツをローストし、濃厚でほろ苦いキャラメルを絡めた「ナッツキャラメルタルト」など18種類以上のデセールとセイボリーが揃う。京都・小川珈琲特製のsequenceブレンドコーヒーや15種類のフレーバーを揃えた紅茶と一緒に堪能できる。
◇「THE TASTE」概要
住所：京都府京都市下京区五条烏丸町409 sequence KYOTO GOJO 内
日程：2023年2月8日〜
時間：14:00-17:00（最終入店16時、アフタヌーンティー提供時間内の滞在時間制限なし）
料金：お一人さま 4,000円（税込）、+1,000円でスパークリングワインのフリーフロー、1日20組限定
内容：デセール13種＋セイボリー5種、紅茶・コーヒー付き