名古屋：ワンちゃん同伴可能な披露宴会場アフタヌーンティー、7〜〜8月の特定日に開催

アフタヌーンティー

結婚式場「星ヶ丘迎賓館アートグレイスクラブ」は7月～8月の特定日に、普段は結婚式以外で入ることのできない披露宴会場を一般開放し、「PASTEL SUMMER アフタヌーンティー～TROPICAL FRUITS～」を展開する。価格はスタンダードプランが平日・税込み4,500円、土日祝日・税込み5,000円から（それぞれサービス料含む）。

2024.06.17

編集部

「PASTEL SUMMER アフタヌーンティー～TROPICAL FRUITS～」イメージ

スイーツスタンドには、ソルティライチジュレが添えられたパンナコッタ、マンゴーを使用したタルト、南国感じるグアバのオペラ、艶感のある丸いフォルムがかわいらしいココナッツのムース、スイカのトライフル（層状に重ねたイギリスの伝統スイーツ）、ピーチのマカロンの6種が並ぶ。

また、塩味のあるシェフ特製のセイボリーは、パエリアリゾットコロッケ、バケットにジェノヴェーゼで和えた鶏旨肉を乗せたブルスケッタ、キヌア・ビーツ・アーモンドなど8種を使用したヴェリーヌ仕立てのサラダの3種類を用意。

「PASTEL SUMMER アフタヌーンティー～TROPICAL FRUITS～」特製パフェのイメージ

オプションで注文できるパティシエ特製のパフェは、下からスミレのシロップ、スパークリングワインのジュレ、フレッシュシャインマスカット、ブルーキュラソーゼリー、スミレゼリー、ストロベリーゼリー、ヨーグルトソルベ、エディブルフラワー、メレンゲボール（中にマーブルチョコやクッキー）、チュイル、ホワイトチョコスティックで構成。メレンゲボールは皿に移し、スプーンで崩して食べる形となる。