![フルーツサロン「水信(みずのぶ)ブルック&ファクトリー」は8月7日より、新商品のテイクアウトスイーツ「ボンベった(BOMBETTA)」を販売スタートする。価格は税込み650円。](https://cake-news.com/wp-content/uploads/2024/08/sub3-12.jpg)
神奈川県横浜市のフルーツサロン「水信(みずのぶ)ブルック&ファクトリー」は8月7日より、新商品のテイクアウトスイーツ「ボンベッタ(BOMBETTA)」を販売スタートする。価格は税込み650円。
【関連記事】横浜市泉区:「ゆめが丘ソラトス」にフィンランド発カフェチェーンの新店舗が7月25日オープン「ボンベッタ」は、温かいパンでジェラートを挟んだ伊シチリア地方のスイーツ。伊語の「Bomba(爆弾)」の変形で「小さな爆弾」という意味をもつ(同じ呼び名で伊プーリア州の郷土料理の肉巻きもある)。
![](https://cake-news.com/wp-content/uploads/2024/08/sub1-14.jpg)
同店の「ボンベッタ」は、注文を受けてからブリオッシュ生地のふわふわしっとりした食感のパンに、バナナジャムとカットした生のバナナ、自家製のバナナジェラートを最後にトッピング。専用のプレス機で熱を加えてサンド。
プレスされたことでカリっとなったパンと、少しずつ溶けていくジェラートの食感が一体感を生み出すほんのり温かいけど冷たいスイーツを楽しめる。
![](https://cake-news.com/wp-content/uploads/2024/08/main-18.jpg)
なお、8月5日に開催される「みなとみらいスマートフェスティバル 2024」にて先行販売。数量限定につき、売り切れ次第販売終了となる。
【水信ブルック&ファクトリー】
住所:神奈川県横浜市中区新港2-14-1 横浜ハンマーヘッド・2階
定休日:施設に準ずる
【関連記事】
東京・横浜・大阪:「台湾甜商店」新抹茶ドリンク2種が7月31日より登場
日本初!夏にぴったりな『冷やし生マーラーカオ』を 横浜中華街で7月20日から発売
【YouTube】東京・代々木公園近くの自家製フレンチクルーラーが厨房ででき上がる様子