東京都港区の「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」は4月26日より、3階のブッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」にて、台湾の人気スイーツ店「MeetFresh 鮮芋仙」とのコラボレーションによる、台湾スイーツのスイーツビュッフェを開催する。
煉糖ゼリーや黒糖ゼリー、芋園など独特の食感とともに味わう台湾あんみつや、仙草ゼリーのモンブラン、フルーツソースと合わせた豆花（トウファ）などそのままの味わいを楽しめるよう用意した。2021年11月に台湾にオープンしたインターコンチネンタル高雄より、オリジナルスイーツ「マンゴーとバニラムースのベリーヌ」も登場する。
ブッフェの始まりには、ファーストディッシュとして台湾の伝統スイーツ、パイナップルケーキをシェフズ・ライブ・キッチンスタイルでお届け。そのほか、マンゴーやパイナップルなど台湾ならではのフルーツを用いたケーキなどが並ぶ。
◇概要
住所：〒105-0022 東京都港区海岸1-16-2
期間： 4月26日～6月27日
時間：15:00～16:45（L.O.16:30）
料金：
平日：大人・税込み3,630円 ／ 子供・税込み2,200円
土日祝：大人・税込み4,180円 ／ 子供・税込み2,200円
4月29日～5月7日：
大人・税込み4,522円 ／ 子供・税込み2,200円
※サービス料15%別
問い合わせ・予約： 0570-000222（ナビダイヤル）