大阪・心斎橋のホテル日航大阪は10月1日より、クリスマスケーキの予約受付をスタートする。2023年は、アレルギーの方や小麦の摂取を控えている方でも食べやすい、小麦粉を使わず米粉で作ったグルテンフリーのケーキ2種をはじめとした合計5種を揃える。
【写真】ホテル日航大阪のクリスマスケーキなど他イメージ5枚はこちらグルテンフリーケーキは、2段に重ねたスポンジとたっぷり飾った苺と生クリーム、ホワイトチョコレートのデコレーションが贅沢な40台限定「クリスマスプレミアムショート」、100台限定「クリスマスショート」の2種を用意。米粉の生地には、もっちりした食感を活かすためバターの代わりに生クリームを使用し、滑らかで食べやすく仕上げた。
その他にも、通常収穫から約2年かかるところ、60日以内という短期間で加工された、香り高く濃厚なフレッシュカカオのチョコレートクリームを使った50台限定「クリスマスチョコレート」、少しずつ色々な味を楽しみたい方にぴったりの、10種類の小さなケーキを並べた「プチガトーアソート」、クリスマスを指折り数えながら味わう「シュトーレン」を提供する。
【ホテル日航大阪】
住所：大阪市中央区西心斎橋1-3-3
電話：06-6244-1695（ティーラウンジ「ファウンテン」）
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