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インターコンチネンタルホテル大阪は10月1日、1階パティスリー「ストレス(STRESSED)」にて、ホテル特製クリスマススイーツセレクションの予約受付をスタートする。
【写真】インターコンチネンタルホテル大阪のクリスマススイーツ、他イメージ7枚はこちら今回は、エグゼクティブペストリーシェフ濵本さんが率いるペストリーチームが考案した、3種のクリスマスケーキを提供する。
「あまおう苺のショートケーキ」はくちどけのよい生クリームと、芳醇なあまおう苺の組み合わせ。「ホワイトチョコレートとストロベリー柚子のムースケーキ」は、フランスヴァローナ社のオパリスを使用した濃厚かつ軽いホワイトチョコレートムースに、甘酸っぱいイチゴのムースとジュレ、さらに柚子のクリームを閉じ込めた。
クリスマスカラーを彩った「ピスタチオと赤いベリーのサントノレ風タルト」は、タルト生地とピスタチオクリーム、赤いベリーのジュレが層をなし、多彩な食感と風味を味わえる一品。
12月からは、クリスマスならではの焼き菓子も店頭販売予定。
【インターコンチネンタルホテル大阪】
住所:〒530-0011 大阪府大阪市北区大深町3-60
電話:06-6374-5700(代表)
![「あまおう苺のショートケーキ」税込み5,200円](https://cake-news.com/wp-content/uploads/2023/09/sub1-142-150x150.jpg)
![数量限定「ホワイトチョコレートとストロベリー柚子のムースケーキ」税込み4,800円](https://cake-news.com/wp-content/uploads/2023/09/sub2-134-150x150.jpg)
![ピスタチオと赤いベリーのサントノレ風タルト](https://cake-news.com/wp-content/uploads/2023/09/sub3-123-150x150.jpg)
![紅茶とチョコレートのシュトーレン](https://cake-news.com/wp-content/uploads/2023/09/sub4-102-150x150.jpg)
![数量限定「パネトーネ」税込み1,500円](https://cake-news.com/wp-content/uploads/2023/09/sub5-87-150x150.jpg)
![数量限定「マロンクグロフ」税込み1,000円](https://cake-news.com/wp-content/uploads/2023/09/sub6-66-150x150.jpg)
![数量限定「サンタパン」1個・税込み600円](https://cake-news.com/wp-content/uploads/2023/09/sub7-43-150x150.jpg)
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