新宿・築地:「QBGレディベア」天然甘味料使ったクリスマスケーキを展開

はちみつ・メープルシロップなど天然甘味料を使用した自然派スイーツショップ「QBGレディベア」は11月より、クリスマスケーキの予約受付をスタートした。 JR新宿駅エキナカの「NEWoMan新宿店」、厨房併設の「築地本店」の2店舗で取り扱う。期間限定
はちみつ・メープルシロップなど天然甘味料を使用した自然派スイーツショップ「QBGレディベア」は11月より、クリスマスケーキの予約受付をスタートした。 JR新宿駅エキナカの「NEWoMan新宿店」、厨房併設の「築地本店」の2店舗で取り扱う。

はちみつ・メープルシロップなど天然甘味料を使用した自然派スイーツショップ「QBGレディベア」は11月より、クリスマスケーキの予約受付をスタートした。 JR新宿駅エキナカの「NEWoMan新宿店」、厨房併設の「築地本店」の2店舗で取り扱う。

【関連写真】「QBGレディベア」のクリスマスケーキ、他イメージはこちら

毎年完売する「シュガーフリーショート」は、精製された白砂糖や人工甘味料は一切使用せず、100%自然由来の甘さで仕上げたショートケーキ。生クリームには、乳製品と好相性のウクライナ産ひまわりはちみつを採用。スポンジにはメープルシュガーを使用し、まろやかな甘みの奥に芳醇な樹の香りを閉じ込めた。

NEWoMan新宿限定の「ピスターシュショコラ スペシャリテ」は、ピスタチオの華やかな香ばしさと濃厚なショコラ、甘酸っぱいグリオットチェリーを調和させた2023年限定のスペシャリテ。奥行きのあるメープルシュガーの甘みで仕上げたピスタチオムースにはわずかにアマレットを効かせ、ナッツ感が楽しめる。柑橘系の花のはちみつで煮立てたグリオットコンポートが爽やかなアクセントになっている。

「シュガーフリーショート」税込み5,400円NEWoMan新宿限定「ピスターシュショコラ スペシャリテ」税込み4,300円2サイズ提供する「クリスマスはちみつショート」税込み3,800円〜「ショコラバナーヌ クラシック」税込み3,900円「フレーズ バニーユ」税込み3,980円左から「ノエル カシス」税込み1,980円、 「ノエル ショコラ」税込み1,980円「シュトーレン」税込み2,600円
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