銀座コージーコーナーは8月8日〜9月上旬頃まで、カフェ・レストラン併設9店舗にて、北海道産赤肉メロンを使用した「北海道産赤肉メロンのパフェ」および「北海道産赤肉メロンの果肉ごろごろかき氷」を期間限定販売する。
【関連記事】銀座コージーコーナー：シャインマスカットのケーキ5種、8月16日より一挙展開北海道を代表する果物・赤肉メロンは、糖度が高く、ほどよくしまった果肉と芳醇な香りが特徴。昼夜の寒暖差が大きい気候にあり、昼間太陽の光をたっぷり浴びて糖度を上げ、夜の冷え込みでその糖分をしっかり蓄積させている。
今夏はそんな北海道産赤肉メロンを使った2品を用意。完熟した赤肉メロンに、パフェはメロンジェラートやクリームを合わせ、かき氷にはバニラアイス、コンデンスミルク、自家製メロンシロップを合わせて仕立てた。
「北海道産赤肉メロンのパフェ」は、気品あふれる芳醇とコク深い味わいの「赤肉メロン」をたっぷり使用した季節限定パフェ。メロンのみずみずしい果肉やメロンジェラートに、クリームの乳味が調和する。価格は単品・税込み1,600円から。
「北海道産赤肉メロンの果肉ごろごろかき氷」は、赤肉メロンとかき氷、バニラアイスとの組み合わせを楽しめる。こだわりのシロップにより、芳醇な香りと豊かな旨みが口の中で広がる。価格は単品・税込み1,200円から。
なお銀座1丁目本店のみ、ドリンク付きはプラス200円、単品はプラス100円。
【販売対象店舗】
銀座1丁目本店、ビーンズ赤羽店、王子店、新小岩店、イトーヨーカドー大井町店、三鷹コラル店、川崎アゼリア店、鶴見東口店、海老名店
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