アントルメグラッセ・グラス専門店「グラッシェル」は3月1日〜5月11日、イチゴ尽くしのパフェ「シャン ド フレーズ」を提供中だ。価格は税込み1,980円。
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同パフェは、イチゴを中心とした春季限定メニュー。さわやかな桃のソースと白ワインジュレに、桃と苺をダイス状にカットして重ねており、コクのあるカスタードと軽やかなベリーシャンティを絞り、香ばしいサクサク食感のクランブルを加えている。
さらに、甘酸っぱいグラスイチゴとフランボワーズ、優しい甘さのグラスフレーズオレをトッピングして春らしさを演出。アリッサムとイチゴで飾り、春の訪れを感じさせるパフェに仕上げた。
【グラッシェル 札幌ステラプレイス店】
住所：北海道札幌市中央区北5条西2丁目 札幌ステラプレイスセンター・2階
定休日：施設に準ずる
電話：011-209-5280
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