ドーナツ専門店「ジャック イン ザ ドーナツ（JACK IN THE DONUTS）」は、全国30店舗にて、3月12日より期間限定でイチゴを使った4種類のドーナツを展開する。報道陣向けに「まるごといちごブリュレ」、「芳醇いちごクリームファッション」、「いちご×ピスタチオクロワッサンドーナツ」、「極みいちごドーナツ」をお披露目した。
【関連写真】「ジャック イン ザ ドーナツ」春季限定ドーナツ、他イメージ6枚はこちら昨年の春も限定販売されたイチゴのドーナツよりも、イチゴをふんだんに使ったのが特徴だ。素材の味をギュッと濃縮したイチゴ果汁のエキスや、香りの強いイチゴのチョココーティング、ゴロッとした食感のコンフィチュールを使用した。
「まるごといちごブリュレ」は同店人気No.1の「クリームブリュレ」にイチゴの酸味がきいたグレーズとイチゴコンフィチュールの果肉、カスタードを入れたリッチなドーナツ。 ひとくち目からイチゴのコンフィチュールとカスタードクリームを味わえる。中はぎっしり入っているが、イチゴの酸味が強く、見た目以上にサッパリとした後味だ。
「芳醇いちごクリームファッション」は、イチゴクリームをたっぷりとのせ、イチゴチョコでコーティングされたイチゴ尽くしのオールドファッションで、昨年販売されたイチゴドーナツの中で一番人気が高かったひと品。口に入れた瞬間に、イチゴクリームをダイレクトに感じることができた。
「いちご×ピスタチオクロワッサンドーナツ」は、クロワッサンドーナツにピスタチオチョコをコーティングし、ピスタチオのクリームとイチゴのコンフィチュールをサンドした。伊産のピスタチオペーストが使われたピスタチオチョコからは、ピスタチオのナッティーな風味が楽しめる。酸味のあるイチゴのコンフィチュールとのバランスも抜群だ。
「極みいちごドーナツ」は、マラサダ生地にイチゴの濃縮果汁エキスを練り込み、酸味のきいたイチゴグレーズでコーティングし、コンデンスミルクとホワイトチョコで線書きをほどこしたドーナツ。もっちりふわふわな食感にフレッシュなイチゴの味わいをとことん楽しめるひと品だ。
なお、各店舗とも、なくなり次第販売終了となる。
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