東京・大阪・福岡・熊本：「カフェ＆ブックス ビブリオテーク」固めプリンに酔いしれる「プリンアラモードフェア」4月1日より開催

東京都、大阪府、福岡県、熊本県で展開する「カフェ＆ブックス ビブリオテーク」および姉妹店「パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク」は4月1日より、クラシックプリンを主役にした「プリンアラモードフェア」を開催する。

同フェアでは、昔ながらの固めの食感のプリンに、ふわもち食感のパンケーキやサクサクのパイを組み合わせ、プリン・ア・ラ・モードとの新しい出会いを演出する。

「プリンアラモードのパンケーキ 濃厚キャラメルソース」は、ずばり、昔ながらの固め食感プリンが主役。スプーンの上でエッジを保つくらいのクラシカルなプリンを目指したという。シンプルながらも素材にこだわり、きび砂糖の優しい甘さを活かしたプリンは、パティシエが子どものころに食べた味を再現。色とりどりのフレッシュフルーツが見た目にも楽しい一品。香ばしい濃厚キャラメルソースをたっぷりとかけて。

「プリンアラモードパイ」は、クラシカルな固め食感のプリンをパイ仕立てに。北海道ミルクときび砂糖を使用し、優しい甘さとコクを引き出した自家製プリンに、色とりどりのフルーツをトッピング。香ばしくキャラメリゼしたパイのサクサク食感とプリンのしっかり食感を楽しめる。

同フェアと同時期に「“大長レモン”のレモンパイ」および「くるみとレーズンのキャロットケーキ」も展開。

「“大長レモン”のレモンパイ」は香り高く、すがすがしい酸味の「広島県産大長（おおちょう）レモン」をクラシカルなレモンパイに。北海道産マスカルポーネクリームと合わせ、口溶けも良く最後まで飽きのこない味わいに仕上げた。

「くるみとレーズンのキャロットケーキ」は、たっぷりのくるみとレーズンを混ぜ合わせたクラシカルなキャロットケーキ。きび砂糖を使用することで優しい甘さに仕上げ、シナモンとナツメグのスパイスを感じながらもコクのあるクリームチーズフロスティングが全体を1つにまとめている。

なお、店舗によって展開内容や店頭表示金額が異なる場合あり。収穫状況により販売時期と内容が変更になる場合あり。「プリンアラモードのパンケーキ 濃厚キャラメルソース」は、プリンに使用する卵の品種などにより価格が異なる場合あり。

【関連記事】
ミスタードーナツ：祇園辻利コラボ第1弾のドーナツ全5種、3月26日より全国発売
不二家洋菓子店：人気「プレミアムショートケーキ」4月1日より3日間限定で半額に　594円→297円に
吉田鋼太郎：4歳愛娘に”甘々デレデレ”も「これからは心を鬼にして、娘にとって良い父親でいられるか考える」