東京・台場：「グランドニッコー東京台場」スイスチョコレートのご褒美パフェ、5・6月に1日10食限定展開

東京都港区の「グランドニッコー東京台場」は5月1日〜6月30日、2階の「The Lobby Cafe」にて、スイスチョコレートの上質な味わいの「Color Parfait ～Brown～」を提供する。1日10食限定。税込み3,000円（サービス料含む）。

5・6月は、「ブラウン」をテーマに、チョコレート大国であるスイスの厳選されたカカオを楽しめる。

下層は、ほろ苦いコーヒーゼリーとまろやかな甘みのチョコレートパンナコッタを交互に流し込み、4層に仕上げた。その上にチョコレートアイスを重ね、サクサクのサブレとパールクラッカンを食感のアクセントに加えた。

さらに、なめらかなチョコレートのカスタードクリームとスポンジを重ね、まるでケーキのような味わいを演出。仕上げには、ほどよい酸味でチョコレートの魅力を引き立てるグリオットチェリーとフランボワーズを添え、チョコレートのシャンティークリームと、とろけるような生チョコレート、金箔を華やかに飾っている。

【グランドニッコー東京台場】
住所：〒135-8701　東京都港区台場2-6-1
電話：03-5500-6711（代表）