
北海道小樽市の「小樽洋菓子舗ルタオ」は5月1日〜6月30日、パルフェ「ミルティーユ エ ハスカップ」を販売中だ。提供は18~21時限定。価格は税込み2,300円。
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同パルフェは、北海道産ブルーベリーとハスカップの初夏の爽やかさを感じる新作。ブルーベリーの風味がふんわりと広がる「グラスミルティーユ」と、ミルキーな味わいの「特製グラスジャージー」の2種類のアイスを中心に構成。ライムのゼストを添えることで、清々しい香りのアクセントを加えている。
甘酸っぱい北海道産ハスカップソースとなめらかなブルーベリーシャンティが、それぞれのアイスを引き立て、味わいに奥行きをもたらす。
さらに、カスタードクリームでまろやかさをプラス。モヒートジュレで上品な後味に仕上げた。
【小樽洋菓子舗ルタオ ルタオ運河プラザ店】
住所:〒047-0031 北海道小樽市色内2-1-20
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