ピエールマルコリーニ：テーマは「トロピカルサマー」夏季企画第2弾飲食メニュー、7月1日より一挙展開

「ピエールマルコリーニ」は7月1日〜8月31日、全国各地のカフェなどで、夏季企画「Summer Collection 2025」第2弾を展開する。

「Summer Collection 2025」のテーマは「トロピカルサマー」。パイナップル、パッションフルーツ、マンゴなどのフルーツとチョコレートを合わせて仕上げたパフェやエクレア、ワッフルなど夏にぴったりの爽やかなメニューを揃える。

テイクアウト向けの「ケークグルマンシトロン＆ヴァニーユ」は、伊シチリア産レモンペーストとレモンピールを練り込んで焼き上げたレモンケーキにバニラを効かせたホワイトチョコレートガナッシュをのせ、ホワイトチョコレートでコーティング。レモンの酸味とほのかに甘いバニラの香り、ホワイトチョコレートが調和した爽やかなケーキだ。販売期間は7月1日〜7月31日。銀座本店、名古屋店、グランフロント大阪店、コレド室町テラス店、福岡岩田屋店、ミナモア広島店、ワン・フクオカ・ビルディング店にて取り扱い。

「ヴェリーヌティラミス」税込み990円 — 「ヴェリーヌティラミス」イートイン・税込み990円、テイクアウト・税込み864円

「ヴェリーヌティラミス」は、コーヒーを染み込ませた「ビスキュイダマンドショコラ」、「ビターチョコレートガナッシュ」、「クレームマスカルポーネ」に濃厚な生クリームを重ね、コーヒー豆の粉末をトッピング。コーヒーの苦味、ラム酒を効かせたクリームのまろやかでコクのある味わい、チョコレートの風味が調和したティラミスだ。銀座本店、名古屋店、グランフロント大阪店で取り扱い。

「エクレアエキゾチックキャラメル」は、爽やかな酸味のマンゴクリームとキャラメルソースに、パッションフルーツのピュレを加えたホワイトチョコレートのグラサージュ。ココナッツとパイナップルをトッピングしている。価格はイートイン・税込み935円、テイクアウト・税込み810円。銀座本店、名古屋店で取り扱い。

夏の新作パフェ「パフェエキゾチックキャラメル」は、パイナップルとパッションフルーツのマーブルアイスと濃厚なオリジナルビターチョコレートアイスクリームに、ココナッツプリン、なめらかなキャラメルクリーム、ココナッツのメレンゲとキャラメルソースをトッピング。パイナップルとマンゴーに、チョコレートのほろ苦さとパッションフルーツコンフィチュールの酸味がほどよく調和する。銀座本店、名古屋店、グランフロント大阪店で取り扱い。

店舗により取り扱いメニューは異なる（要店舗確認）。各メニュー数量限定のため、予定よりも早く提供終了となる場合あり。