ホテルメトロポリタン川崎：ライム香る巨峰パフェ、9月1日より数量・期間限定展開へ

「ホテルメトロポリタン川崎」は9月1日〜10月31日、オールデイダイニング「テラスアンドテーブル（Terrace and Table）」にて、「巨峰のパフェ和（なごみ）」を展開する。1日10食限定。価格は税込み2,500円（サービス料含む）。

同パフェのライムとレモングラスの巨峰コンポートは、ライムの香り、レモングラスの爽やかさと巨峰の甘味が調和する。随所に、和の要素を散りばめ、まろやかな甘みを感じる「酒粕アイス」や、八角の香りを効かせた「ほうじ茶アイス」を取り入れ、秋らしい深みを表現。スペキュロスにはしょうがとシナモンを加え、心地よいアクセントを添えている。